Pertokoan Khas Arab di Sepanjang Jalan Sasak Ampel
Kuliner khas Timur Tengah juga bisa
didapatkan di kampung Arab Ampel. Sungguh sejak dulu saya penasaran
dengan nasi kebuli. Tanpa pikir panjang aku segera memesan nasi kebuli.
Nasi berwarna coklat menjulang dengan potongan daging kambing
dihidangkan dihadapan saya. "Owh, seperti ini ya nasi kebuli itu,"
gumamku dalam hati.
Satu sendok nasi
saya suapkan ke mulut dan... sensasinya luar biasa, indra pengecap saya
bergulat dengan aneka macam rasa rempah-rempah yang begitu kuatnya,
antara rasa getir, wangi, hingga rasa galau... Terimakasih untuk rasa
nasi kebulinya yang...hmm...
|
Akhir tahun di Kalimantan sepertinya layak disebut sebagai musim semi. Bagaimana tidak musim semi? Saat kamu bisa menemukan aneka macam buah-buahan langka di segala penjuru kota yang tak pernah eksis sebelumnya apalagi untuk seorang perantau dari Jawa seperti saya. Pertama kali mulai takjub dengan pemandangan buah asing ini dimulai saat traveling di pasar terapung, buah kuning besar dengan kulit yang seperti ditaburi bedak dengan rasa yang sangat lembut seperti mentega, ya buah mentega. Dan petualangan saya berburu buah asing pun semakin menggila. 1. Kalang-kala Buah dengan bentuk menyerupai terong mini atau terong yang biasa untuk lalapan berwarna pink, cantik banget. Mengkonsumsinya pun tidak sembarangan langsung dimakan, dia harus direndam terlebih dahulu dengan air panas yang sudah dicampuri garam, diamkan beberapa saat dan buah bisa dinikmati, hmm... rasanya seperti sedang makan alpukat, nyam... 2. Buah Bundar Seperti namanya, buah bundar memiliki bentuk bulat se
Komentar
Posting Komentar
Silahkan komentarnya untuk perbaikan kami, terimakasih.